Angelini以新鮮時令食材精製道地意式美饌，並存有超過100種意大利美酒。餐廳位於閣樓，為貴客提供現代、舒適的環境並坐擁世界著名的維港景致。賓客可選擇半月形包廂雅座、幽靜且擁有私人空間的餐桌及廚師桌(Chef's table) 等。

Café Kool環境開揚舒適，提供國際自助餐美饌。廚師隊伍於六個開放式廚房即席以高質素原材料為賓客烹調亞洲、西式、印度、沙律、意粉、甜品和水果等一系列新鮮美食。餐廳另備有單點餐牌。賓客可欣賞樓高兩層的酒店大堂裝潢或繁榮的城市美景。

灘萬展現超過180年的日本美饌傳統，由經驗豐富的廚師主理關西區域菜式，並以懷石料理傲視同群。餐廳為商務酬酢或家庭聚會提供寬敞的貴賓廳，並設有鐵板燒區、壽司吧以及儲藏醇酒和清酒的酒櫃。  

米芝蓮二星香宮以紅色及帝皇金色傳統仿宋雕刻裝飾，並設有二十座位的主貴賓廳及專屬的酒窖，為饗客提供豪華但典雅的用餐環境。香宮以道地廣東佳餚馳名中外，駐店品酒師及評茶員更可為賓客建議醇酒及香茗配搭佐膳。

大堂酒廊位處樓高兩層的酒店大堂中央，環境典雅且坐擁迷人的維港美景。酒廊裝潢特色包括耀目的水晶吊燈和意大利雲石鋪切的華麗噴泉。賓客可一邊欣賞現場音樂演奏，同時與商務夥伴相聚或品嚐香茗、小吃或雞尾酒。
下午茶自助餐供應時間於星期六，日及公眾假期下午1:00至下午5:00。